Name: Broccolipesto med pasta och halloumikuber
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Fusilli; 0.5 dl Sötmandel Naturell; 200 g Penne; 3 st Vanliga Tomater; 250 g Broccoli Färsk; 1 klyfta Vitlök Färsk; 1 dl Olivolja; 3 msk Pumpakärnor; 50 g Parmesanost; 3 msk Solroskärnor Naturella; 130 g Citron; 200 g Halloumi

Fusilli

gram

Pasta Fusilli Garant

Sötmandel Naturell

deciliter

Sötmandel 200g Garant

Penne

Pasta Penne Rigate 500g Garant

Vanliga Tomater

styck

Tomat Klass1

Broccoli Färsk

Broccoli Klass1

Vitlök Färsk

klyfta

Vitlök EKO Klass1

Olivolja

Olivolja Extra Virgin

Pumpakärnor

matsked

Pumpakärnor 300g Risenta

Parmesanost

Parmigiano Reggiano 14M 150g Zeta

Solroskärnor Naturella

Solroskärnor 400g Risenta

Citron

Citron Klass1

Halloumi

Halloumi 150g Zeta

- Rosta nötter/mandlar/frön i torr het panna. Skär broccolin i bitar och koka den mjuk i lättsaltat vatten.
- Mixa nötter, broccoli och ost med stavmixer. Tillsätt olja till krämig konsistens. Tillsätt vitlök. Smaka av med salt och peppar.
- Koka pastan. Tärna halloumi och stek gyllene. Blanda pasta med pesto. Lägg på halloumitärningarna. Riv gärna extra parmesan över och droppa ev över citronsaft.

Broccolipesto med pasta och halloumikuber

Genvägar

Aktuellt

Här var det tomt på varor

Här var det tomt på varor

Genvägar

Aktuellt

Broccolipesto med pasta och halloumikuber


320 g	Fusilli
0,5 dl	Sötmandel Naturell
200 g	Penne
3 st	Vanliga Tomater
250 g	Broccoli Färsk
1 klyfta	Vitlök Färsk
1 dl	Olivolja
3 msk	Pumpakärnor
50 g	Parmesanost
3 msk	Solroskärnor Naturella
130 g	Citron, ca 1 st
200 g	Halloumi

Broccolipesto med pasta och halloumikuber

Ingredienser