Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Pizzadeg | ||
2 msk | Solrosolja | |
25 g | Jäst | |
0,5 tsk | Salt | |
2,5 dl | Vatten | |
6 dl | Vetemjöl | |
Tomatsås | ||
2 klyfta | Vitlök | |
780 g | Finkrossade Tomater Basilika | |
1 st | Gul lök | |
2 tsk | Salt | |
0,5 msk | Honung | |
Toppings | ||
1 st | Persilja | |
100 g | Salami pålägg | |
200 g | Mozzarellaost | |
100 g | Ruccolasallat | |
100 g | Röror | |
100 g | Parmesanost | |
100 g | Pilgrimsmusslor | |
150 g | Lufttorkad Skinka | |
Pizzasallad deluxe | ||
1 tsk | Italiensk Salladskrydda | |
200 g | Vitkål | |
2 msk | Rödvinsvinäger | |
3 st | Morötter | |
70 g | Ruccolasallat |
Värm upp vatten till 37 grader. Smula jästen i bunke och häll över lite av vattnet över jästen och rör runt tills det är upplöst. Häll i resten av vattnet och tillsätt salt och olja. I med vetemjölket, lite i taget. Vispa tills det blivit en fin deg, gärna med elvisp. Låt jäsa i cirka 45 minuter under bakduk.
Mjöla och knåda degen på bord tills den är smidig. Kavla ut degen i den form som du vill ha den i och lägg på bakplot eller pizza-former.
Tomatsås Stek löken i smör tills den blivit mjuk, slå på tomaten och låt puttra med kryddorna.
Pizzasallad Riv kålen och morötterna blanda alla ingredienser och låt stå en stund. Blanda i Ruccolan precis innan servering så det inte blir blöt.
Pizza Grunda med tomatsåsen och släng sedan på alla dina favorittoppings. Kör i ugnen på hög värme ca 250 grader tills pizzabotten fått fin färg.
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
2 Krossade Tomater Örter Garant
1 Blomsterhonung Fairtrade 250g Garant
1 Mozzarella 125g Michelangelo
1 Rödvinsvinäger EKO/KRAV 250ml Garant Eko