Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Traditional crayfish
Hemmakock

Traditional crayfish

30 minEnkelt
90,75 kr
4 portioner • 14,99 kr per portion
Keep in mind that frozen crayfish is already salty, so be careful about the amount of salt in your layer. Taste a claw before mixing the layers. If it is not salty, you can increase the amount of salt in the recipe. Receptet är hämtat ur "Kräftboken" av Annika Mogensen (Ordalaget Bokförlag)
Ingredienser
1 kgKräftor Frysta
Lagen
2 lVatten
1 stDill - färsk
2 mskGrovt salt
Smaksätt eventuellt med
1 dlFolköl 3,5 %
1 stGul lök
1 mskFänkål Krydda
1 mskAnis
1 mskKummin
1 mskStrösocker
Instruktioner
1

Mix water, salt and dill, possibly even sugar, beer and more in a saucepan. Cook. Allow to simmer for 10 minutes.

2

Let the layer cool down.

3

Pick up the dill crowns. Put the frozen crayfish in the layer and put on fresh dill crowns.

4

Leave to cool for about a day.

Bild:

Ann-Sofi Rosenkvist

Kräftskiva
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Grundrecept för ny kräftlag
30 min

Grundrecept för ny kräftlag

Boiling crab-sås
20 min

Boiling crab-sås

Skaldjursfat
40 min

Skaldjursfat

Grundrecept för kräftkokning
45 min

Grundrecept för kräftkokning

Fisksoppa från Menton
30 min

Fisksoppa från Menton

Grillad lax med sparris och västerbottenssås
30 min

Grillad lax med sparris och västerbottenssås

Citronfisk med timjan
40 min

Citronfisk med timjan

Kokosfisk med tostones
1 t

Kokosfisk med tostones

Förälskade räkor
10 min

Förälskade räkor

Fredrik Jonssons fisksoppa på klar buljong med aioli
40 min

Fredrik Jonssons fisksoppa på klar buljong med aioli

Krämig fisk och skaldjursgryta
30 min

Krämig fisk och skaldjursgryta

Krämig fisksoppa med champinjoner
30 min

Krämig fisksoppa med champinjoner