Gå vidare till huvudinnehåll
Klassisk gazpacho

Klassisk gazpacho

20 minEnkelt
120,75 kr
4 portioner 12,23 kr per portion
"The real thing"

1 stChilipeppar Röd
1 stGurka
4 mskOlivolja
2 stÄpple Granny Smith
1 stRöd Paprika
5 stKvisttomater
1 klyftaVitlök Vanlig
3,5 mskVitvinsvinäger
Instruktioner
1

Skala paprika, äpple och gurka. Skär ner paprika, äpple, gurka och tomat. Mixa grönsakerna med vitlök, chili, vinäger och olja. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera gärna med en klick aioli och brödkrutonger.

Bild:

Jakob Fridholm