Gå vidare till huvudinnehåll
Quinoasallad med kyckling

Quinoasallad med kyckling

30 minEnkelt
470,55 kr
4 portioner47,99 kr per portion
GI inspirerad quinoasallad med kycklingfilé, bacon och avokado. Toppa salladen med en underbar dressing på crème fraiche och ädelost. Ät och njut! Receptet kommer från www.arla.se

2 dlCreme Fraiche Naturell
1 tskSvartpeppar
2 stAvokado
1 stHönsbuljong
400 gKycklingfile
2 dlQuinoa
75 gSpenat Blad
0,5 stRödlök
1 mskFlytande Smör
140 gBacon Skivat
1 tskSalt Fint
1 stPäron
75 gÄdelost
Instruktioner
1

Koka quinoan i buljong enligt anvisning på förpackningen. Strimla baconet och knaperstek det i en torr, varm stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper. Banka ut kycklingfiléerna med handen. Salta och peppra. Stek dem i smör-&rapsolja 4–5 min på varje sida. Skär avokadon i bitar och skiva löken tunt. Riv osten och blanda med crème fraiche. Blanda quinoa, avokado, lök och spenat på ett stort fat. Skär kycklingen i skivor och lägg ovanpå. Strö över bacon. Servera med dressingen.