Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Grekiska gyros

Grekiska gyros

20 minEnkelt
402,20 kr
5 portioner•47,42 kr per portion
Magisk marinad som verkligen lyfter rätten! Gyros är en grekisk rätt med kött och grönsaker, ofta serverat i pitabröd.

5 stPitabröd
25 gFärsk bladspenat
600 gRyggbiff
0,5 stRödlök
1 stTomater
Marinad
2 tskSalt Fint
2 klyftaVitlök Vanlig
4 mskRapsolja
2 tskDijonsenap
1 tskKummin
Sås
1 klyftaVitlök Vanlig
0,5 dlMatlagningsyoghurt Turkisk
1 mskOlivolja
Instruktioner
1

Skär ryggbiffen i 3 tjocka skivor. Pressa vitlöken och rör ihop marinaden och lägg ner köttet. Låt det marinera medan du skivar tomat och rödlök och rör ihop såsen.

2

Stek biffarna några minuter på varje sida. Ta upp köttet och låt det vila 5 minuter innan du skär det i tunna skivor.

3

Värm pitabrödet i ugn eller brödrost. Fyll brödet med kött och grönsaker och toppa med vitlökssås.

Receptet kommer från kokboken "Studentköket" som är skriven och fotad av Lena Djuphammar och Pernilla Rönnlild. Boken ges ut av Ordalaget bokförlag.

Bild:

Lena Djuphammar, Pernilla Rönnlild

HuvudrättPå spis
Skriv ut receptLämna feedback