Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Spansk tortilla med antipasti och tomatsallad
Mari Bergman

Spansk tortilla med antipasti och tomatsallad

30 minEnkelt
182,75 kr
4 portioner • 11,94 kr per portion
Perfekt mat att laga både till vardag, helg och semester. Lättlagat och gott! Koka gärna potatisen till tortillan i förväg. Kokt potatis håller sig bra i kylen ca 5 dagar. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med max 500 kcal. Se alla våra recept med max 500 kcal här
Ingredienser
Spansk tortilla
300 gPotatis
0,5 mskSmör
6 stÄgg
0,75 tskSalt
0,5 mskOlivolja
1 dlMjölk
2 stGul lök
2 krmSvartpeppar Malen
Tomatsallad
1 krmSalt
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 tskBasilika - torkad
1 mskOlivolja
250 gTomater
0,25 mskBalsamvinäger
Tillbehör
120 gCharkbricka
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 175 grader. Koka potatisen om du inte redan har färdigkokt.

2

Spansk tortilla: Skiva den kokta potatisen. Skala och strimla löken. Hetta upp olja och smör i en stekpanna och bryn lök och potatis i ca 2-3 min.

3

Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar och häll över potatis och lök i pannan. Dra med en gaffel in mot mitten så att lös äggsmet stelnar. Stek tortillan i pannan i ca 5-7 min. Sätt sedan in tortillan i ugnen och stek klart i ca 10-15 min.

4

Tomatsallad: Skölj och skär tomaterna i skivor. Lägg upp tomaterna på ett fat eller skärbräda och krydda med basilika, salt och peppar. Ringla över balsamvinäger och olja.

5

Tillbehör: Lägg upp antipastin bredvid tomaterna.

6

Servera tortillan med tomatsallad och antipasti.

Näringsvärde: 432 kcal, 22 g protein, 29 g fett, 20 g kolhydrater

Bild:

Nurlan Emir

Max 500 kcal
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Chorizofrittata med sallad
30 min

Chorizofrittata med sallad

Falafel med klyftpotatis och tomatsås
45 min

Falafel med klyftpotatis och tomatsås

Torskpaket med mozzarella, tomat och basilika
30 min

Torskpaket med mozzarella, tomat och basilika

Makaronilåda med korv
40 min

Makaronilåda med korv

Ratatouillepanna med chorizo och bakade ägg
40 min

Ratatouillepanna med chorizo och bakade ägg

Rotfruktsplättar med keso, bacon och rårörda lingon
30 min

Rotfruktsplättar med keso, bacon och rårörda lingon

Spansk tortilla med rostad lök och sparrissallad
30 min

Spansk tortilla med rostad lök och sparrissallad

Busenkel Pasta Carbonara
20 min

Busenkel Pasta Carbonara

Raw tomatsoppa med basilika
15 min

Raw tomatsoppa med basilika

Sallad nicoise
40 min

Sallad nicoise

Ruccolapotatis med stekt kassler och tomatsallad
30 min

Ruccolapotatis med stekt kassler och tomatsallad

Ljummen potatissallad med fetaost, lök och tomat
50 min

Ljummen potatissallad med fetaost, lök och tomat