Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
0,5 tsk | Svartpeppar Malen | |
350 g | Kycklinglår | |
3 msk | Citron | |
500 g | Spaghetti | |
1 tsk | Havssalt | |
0,5 st | Basilika - färsk | |
5 msk | Olivolja, Extra Virgin | |
2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
120 g | Parmesanost | |
1 msk | Färsk ingefära |
Blanda urbenat kycklinglår med 1 msk olivolja, 1 hackad vitlöksklyfta, hälften av citronskalet, salt och peppar. Bryn kycklinglåret i en stekpanna på medel till hög värme i 5-6 minuter eller tills det är genomstekt och ställ åt sidan.
Koka pasta 3 minuter mindre än på förpackningens anvisningar.
Fräs under tiden finriven vitlök och ingefära i 2 msk olivolja i en minut i samma stekpanna. Tillsätt citronsaft och 1 dl pastavatten, låt koka upp.
Häll av pastan, blanda med citronsaftblandningen över hög värme, tillsätt kyckling och ytterligare kokvatten efter behov. Koka i ytterligare 3 minuter.
Stäng av värmen och avsluta med att lägga till resterande olivolja, riven ost, citronskal och svartpeppar. Blanda väl, toppa sedan med basilika innan servering.
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
1 Olivolja Extra Vergine Classico Zeta