Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Snabb chiligryta med öl och chipotle
30 minEnkelt
En lättlagad och smakrik chili som serveras med len guacamole, tortillabröd och en klick yoghurt. Gott för både stora och små! Chiligrytan håller sig bra i kylen i ca 4 dagar och går även att frysa in.
| Tillbehör | ||
| 1 st | Romansallat | |
| 0,5 st | Koriander - färsk | |
| 1,5 dl | Yoghurt för Matlagning | |
| 320 g | Tortilla | |
| Chiligryta | ||
| 4 msk | Kalvfond Buljong | |
| 500 g | Nötfärs | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 1 st | Gul lök | |
| 1 msk | Chipotlepasta | |
| 3 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 2 st | Lagerblad | |
| 1 tsk | Spiskummin | |
| 3 msk | Tomatpuré | |
| 33 cl | Alkoholfri öl | |
| 1 krm | Salt | |
| 0,5 msk | Färsk ingefära | |
| Guacamole | ||
| 1 krm | Salt | |
| 0,5 st | Citron | |
| 1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 2 st | Avokado | |
| 1 tsk | Honung Flytande | |
Instruktioner
1
Chiligryta: Skala och finhacka lök. Skala och riv vitlök och ingefära.
2
Fräs färsen i olja tills den är genomstekt. Tillsätt lök, vitlök, ingefära och spiskummin och fräs ytterligare i 2 min. Tillsätt chipotlepasta, tomatpuré, öl, köttfond och lagerblad och låt chiligrytan puttra i ca 15 min. Smaka av med salt.
3
Guacamole: Mixa avokadoköttet med citronsaft, riven vitlök, honung och olja till en slät guacamole. Smaka av med salt och peppar.
4
Tillbehör: Skölj salladsblad och lägg upp på ett fat. Lägg upp yoghurten i en skål och grovhacka koriandern.
Servera chiligrytan i tortillabröd med sallad, guacamole, yoghurt och koriander.
Näringsvärde: 740 kcal, 32 g protein, 40 g fett, 58 g kolhydrater
Bild:
Nurlan Emir
362,60 kr
Spanien, 180 g
19,95 kr
110,83 kr /kg
Extrapris
Sverige, 1 st26,95 kr
134,75 kr /kg
39,50 kr
39,50 kr /kg
16,95 kr
52,97 kr /kg
180 ml
41,50 kr
230,56 kr /l
97,50 kr
195,00 kr /kg
Basvaror
500 ml74,95 kr
149,90 kr /l
4 för 14 kr
Sverige, 180 g4,00 kr
22,22 kr /kg
100 g
27,95 kr
279,50 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
Basvaror
4 g14,95 kr
3 737,50 kr /kg
Basvaror
33 g30,50 kr
924,24 kr /kg
Basvaror
200 g23,95 kr
119,75 kr /kg
1 Öl Alkoholfri 0,5% 33cl Staropramen
3 för 33 kr
330 ml16,50 kr
50,00 kr /l
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Kina, 200 g
29,95 kr
149,75 kr /kg
Extrapris
Spanien, 165 g7,95 kr
48,18 kr /kg
Basvaror
34 g33,95 kr
998,53 kr /kg
Extrapris
167 g33,90 kr
101,50 kr /kg
Basvaror
500 g55,95 kr
111,90 kr /kg
Liknande recept
