Gå vidare till huvudinnehåll
Saffranspasta med bacon och paprika á la Albin Skogås

Saffranspasta med bacon och paprika á la Albin Skogås

20 minEnkelt
200,10 kr
4 portioner 30,72 kr per portion
Denna goda saffranspasta med bacon och paprika har jag vuxit upp med. En solklar favorit hos både mamma och mig med massor av smak och enkel att tillaga.

1 gSaffran
2 dlCreme Fraiche Naturell
1 klyftaVitlök Vanlig
0,5 tskSalt
140 gBacon Skivat
2 stRöd Paprika
1 stGul lök
400 gTagliatelle
1 krmSvartpeppar Malen
1 stHönsbuljong
Instruktioner
1

Finhacka löken. Strimla bacon och paprika.

2

Fräs lök och bacon och strö över saffran.

3

Tillsätt kycklingbuljong, vitlök och späd med Créme Fraiche (kan ta lite vatten också).

4

Tillsätt paprika och låt såsen koka några minuter. Smaka av med salt och peppar.

5

Servera med nykokt pasta!

Bild:

Albin Skogås