Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
490 g | Sill | |
1 st | Rödlök | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
1 tsk | Salt | |
0,5 dl | Olivolja | |
1 st | Citron | |
2 dl | Creme Fraiche Naturell | |
600 g | Potatis Fast | |
70 g | Parmesanost |
Sätt ugnen på 250 grader.
Ta fram din tidigare kokta potatis som blivit över alternativt koka potatisen mjuk.
Lägg de kokta potatisarna på en plåt med bakplåtspapper. Tryck till varje potatis med tex en stekspade så de blir ”smashade”. Ringla över olivolja, riven parmesanen, salt och svartpeppar.
Grädda potatisarna mitt i ugnen ca 20 min, tills potatisen fått fin färg och osten blivit krispig.
Hacka rödlök och riv citronzest.
Lägg den smashade potatisen på ett fat och toppa sedan med crème fraiche, Abba Brantevikssill, rödlök, citronzest och dillkvist.
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt