Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Syrlig bönsallad
Hemmakock

Syrlig bönsallad

15 minEnkelt
185,10 kr
2 portioner • 72,42 kr per portion
En syrlig bönsallad som är en perfekt ”allt-i-ett-sallad” att ta med som lunchlåda. Bönor är en bra proteinkälla som går att variera hur mycket som helst.

380 gKidneybönor
1 stGranatäpple
80 gRuccolasallat
80 gSpenat Blad
380 gSvarta Bönor
4 stApelsin
380 gVita Bönor
1 stAvokado
Instruktioner
1

Skölj alla bönsorter och låt rinna av. Lägg i en stor skål.

2

Skär hinnfria klyftor av apelsinerna. Tärna avokadon. Vänd ner apelsin och avokado med spenaten och rucolan.

3

Gröp ur granatkärnorna över salladen och salta ev. med lite örtsalt.

Handfast-minus: Lägg upp tre knytnävar sallad. Handfast: Lägg upp tre knytnävar sallad. En knytnäve fullkornsbröd passar bra till.

Den här salladen fungerar som ensamrätt eftersom bönorna innehåller proteiner. Protein ger dig god mättnad. Ordet protein kommer från grekiska ”protos” som betyder ”det viktigaste”. Tänk att också de gamla grekerna förstod vikten av att få i sig protein.

TillbehörSallader
Skriv ut receptLämna feedback