Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Löksoppa Maison Rouge
50 minEnkelt
356,35 kr
Löksoppa med fin sälta och sötma är också
en utmärkt förrätt.
| 2 dl | Cider | |
| 0,3 st | Färsk timjan | |
| 3 st | Hönsbuljong | |
| 3 msk | Olivolja | |
| 200 g | Formfranska | |
| 100 g | Rökt Sidfläsk Bit | |
| 2 msk | Farinsocker | |
| 1 kg | Silverlök | |
| 1,5 l | Vatten | |
| 1 dl | Matlagningsvin Vitt | |
| 200 g | Riven Ost | |
Instruktioner
1
Skala och hacka all lök. Hetta upp olja i en vid kastrull. Svetta löken en stund. Tillsätt farinsocker, strimlat sidfläsk och repad timjan i kastrullen. Häll på cider, vin och buljong. Koka tills löken är fin och glansig, ca 40 min. Smaka av med salt.
Sätt ugnen på grill. Häll över soppan i portionsskålar. Rosta brödet. Lägg en brödskiva ovanpå soppan i varje skål. Toppa med riven ost.
Gratinera soppan 1 minut under ugnens grillelement. Avsluta med lite svartpeppar ur kvarn.
Bild:
Roland Persson
21,95 kr21,95 kr /l
Extrapris
Sverige, 1 st26,95 kr134,75 kr /kg
19,95 kr199,50 kr /kg
Basvaror
500 ml86,95 kr173,90 kr /l
28,95 kr28,95 kr /kg
52,95 kr141,20 kr /kg
25,95 kr51,90 kr /kg
Spanien, 300 g
87,80 kr73,17 kr /kg
37,95 kr151,80 kr /l
53,90 kr179,67 kr /kg