Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
4 st | Ägg | |
100 g | Mandelmjöl, ca 1,5 dl | |
225 g | Smör | |
300 g | Chokladkaka Vit | |
3 dl | Strösocker | |
1 krm | Flingsalt | |
1 g | Saffran | |
1,5 dl | Rismjöl |
Värm ugnen till 175 grader. Smörj och bröa en form eller klä en springform med bakplåtspapper.
Grovhacka den vita chokladen och smält den över ett vattenbad.
Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Tillsätt saffranet och rör om tills det löst upp sig i smöret.
Blanda samman alla ingredienser, inklusive saffranssmöret och den vita chokladen, i en bunke med försiktiga rörelser bara precis tills allt går ihop till en jämn smet.
Häll upp smeten i formen och grädda kladdkakan mitt i ugnen i ca 20-25 minuter eller tills kanterna är gräddade och mitten fortfarande kladdig.
Ta ut kakan och låt den svalna ordentligt.
Bild:
Susanna Blåvarg
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
1 Flingsalt Gourmet 250g Falksalt