Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Krämig köttfärssås med soliga tomater
Mari Bergman

Krämig köttfärssås med soliga tomater

30 minEnkelt
384,70 kr
4 portioner • 36,16 kr per portion
Snabblagad och krämig köttfärssås med grädde och soltorkade tomater. En perfekt vardagsmiddag! Servera ris eller pasta till.

Köttfärssås
2 klyftaVitlök Vanlig
2 krmSvartpeppar Malen
1 dlCreme Fraiche Naturell
500 gNötfärs
1 mskTomatpuré
125 gSoltorkade Tomater
0,5 stGul lök
1,5 dlVispgrädde
1 tskSalt
1 tskBasilika - torkad
0,5 dlVatten
Tillbehör
0,5 stGurka
3 dlBasmatiris
0,5 stGräslök - färsk
1 mskVinäger
2 mskOlivolja
1 stPlocksallat
2 stKvisttomater
Instruktioner
1

Tillbehör: Koka ris enligt anvisningar på förpackningen.

2

Köttfärssås: Skala och finhacka lök och vitlök. Grovhacka de soltorkade tomaterna.

3

Hetta upp 2 msk olja från tomaterna i en stekpanna och fräs färsen nästan genomstekt. Tillsätt löken och tomaterna och fräs ytterligare någon minut. Krydda med basilika, oregano, salt och peppar. Tillsätt grädde, crème fraiche, vatten och tomatpuré och låt såsen koka ihop på svag värme ca 5 min.

4

Tillbehör: Skölj sallad, gurka och tomater. Strimla salladen och skär gurka och tomat i bitar. Blanda ihop i en skål och ringla lite olja och vinäger över.

Servera den krämiga köttfärssåsen med ris och sallad. Strö över sköljd finhackad gräslök över.

Näringsvärde: Kcal: 514 Fett: 17 g Protein: 37 g Kolhydrater: 55 g

Bild:

Andreas Engvall

LunchHuvudrättVardagPå spisLättlagatBarnvänligtSnabblagat
Skriv ut receptLämna feedback