Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Köttfärsspett med rostad potatis och morotstzatziki
Mari Bergman

Köttfärsspett med rostad potatis och morotstzatziki

45 minEnkelt
339,56 kr
4 portioner • 39,71 kr per portion
Härligt välsmakande middag med heta färsspett, rostad potatis och fräsch morotstzatziki. Tips! Tina färsen över natten.

Färsspett
1 mskTomatpuré
1 klyftaVitlök Vanlig
1 stGrillpinnar
500 gNötfärs
1 tskSambal Oelek
1 tskSpiskummin
1 mskOlivolja
1 tskPaprikakrydda
1 stÄgg
1 tskSalt
Morotstzatziki
2,5 dlMatlagningsyoghurt Turkisk
0,5 stPersilja - färsk
0,5 stCitron
200 gMorötter
1 krmSalt
1 tskHonung Flytande
1 krmSvartpeppar Malen
1 klyftaVitlök Vanlig
Sallad
1 mskBalsamvinäger
0,5 stGurka
0,5 stHuvudsallat
1 mskOlivolja
Rostad potatis
1 krmSalt
1,5 mskOlivolja
700 gPotatis Fast
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Rostad potatis: Skölj potatisen och skär i skivor. Lägg potatisskivorna på en ugnsplåt och tillsätt olja och salt efter smak. Blanda om och rosta i ugnen ca 30 min.

3

Färsspett: Blanda färsen med spiskummin, paprikapulver, salt, sambal oelek, tomatpuré, riven vitlök och ägg i en bunke. Blanda om och forma 8 järpar.

4

Trä järparna på spett och bryn dem i olja runt om i en varm panna så att spetten får fin stekyta.

5

När det återstår 5-10 min av potatisen så gör plats på plåten och lägg spetten runt om. Sätt in i ugnen 5-10 min så att spetten blir klara i ugnen.

6

Morotstzatziki: Skala och riv morötter och vitlök. Blanda i en skål och tillsätt finhackad persilja, skal- och citronsaft, honung och yoghurt. Blanda om och smaka av med salt och peppar.

7

Sallad: Skölj och strimla salladen och skölj och skär gurkan i bitar. Blanda i en skål och ringla över lite olja och vinäger.

Servera färsspetten med rostad potatis, mototstzatziki och sallad.

Näringsvärde: 576 kcal. 30 g protein, 34 g fett, 36 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

HuvudrättVardagPå spisUgnBuffé
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Grekiska färsspett med klyftpotatis och fetaostsallad

Grekiska färsspett med klyftpotatis och fetaostsallad

40 minEnkelt
Grillade veggiespett med tzay, tzatziki och kryddig couscous

Grillade veggiespett med tzay, tzatziki och kryddig couscous

40 minEnkelt
Kikärtsbiffar med rostad potatis och morotstzatziki

Kikärtsbiffar med rostad potatis och morotstzatziki

45 minEnkelt
Gustavs färsbiffar med getost, tzatziki och rostade rotfrukter

Gustavs färsbiffar med getost, tzatziki och rostade rotfrukter

45 minEnkelt
Helgrillad fläskfilé med morots- och potatispaket

Helgrillad fläskfilé med morots- och potatispaket

30 minEnkelt
Ugnsstekt hoki med kokt potatis, dllsås och fetaostsallad

Ugnsstekt hoki med kokt potatis, dllsås och fetaostsallad

50 minEnkelt
Kyckling med ugnsbakade grönsaker och potatis med tzatziki

Kyckling med ugnsbakade grönsaker och potatis med tzatziki

50 minEnkelt
Provencalsk nötfärsgratäng med tomat och parmesan

Provencalsk nötfärsgratäng med tomat och parmesan

45 minEnkelt
Färsbiffar med tzatziki och bulgur

Färsbiffar med tzatziki och bulgur

45 minEnkelt
Panerad fisk med morotstzatziki och kokt potatis

Panerad fisk med morotstzatziki och kokt potatis

30 minEnkelt
Pankopanerade svampbiffar med rostad potatis och tzatziki

Pankopanerade svampbiffar med rostad potatis och tzatziki

45 minEnkelt
Pepparstekt fläskkotlett med parmesankräm och råstekt potatis

Pepparstekt fläskkotlett med parmesankräm och råstekt potatis

40 minEnkelt