Smörstekt toast med citron- och sojapärlor

Citron- och färskostbakad lax med smörstekt spenat och mandel

Bookmaker Toast med grillad entrecôte, pepparrot och dijoncrème

Frasig råraka med smörstekta kantareller

Toast Skagen med löjrom på grillat surdegsbröd

Jordärtskockssoppa med hasselnötscrunch och tångpärlor

Skagenröra på grillat surdegsbröd

Rödingfilé med champagnesås, potatispuré och bakad spetskål med brynt smör och ponzu

Lyxig Toast Skagen med löjrom

Krispiga blomkålsrårakor med parmesan, krispigt grönt och tångkaviar

Sojabakad laxfilé med rotfrukter och fetaostdipp + Rostad rotfruktsoppa med timjan och bönkrisp

Grön ärtsoppa med pepparrotsmacka

Fläskfilé i senapssås med dinkel och spenat