Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Pasta med grönkålspesto, bondbönor och zucchini
30 minEnkelt
Pesto är riktigt gott och går att variera i oändlighet. Den här är gjord på grönkål, solroskärnor och gräslök. Så gott!
| Pesto | ||
| 1 tsk | Honung Flytande | |
| 1 krm | Salt | |
| 0,5 st | Citron | |
| 0,75 dl | Olivolja | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 100 g | Grönkål | |
| 1 dl | Solroskärnor Naturella | |
| 0,5 st | Gräslök - färsk | |
| 1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| Pasta | ||
| 300 g | Spaghetti | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 st | Gul lök | |
| 0,5 st | Zucchini | |
| 250 g | Bondbönor | |
| 100 g | Grönkål | |
| 1 msk | Olivolja | |
Instruktioner
1
Pasta: Koka upp vatten till pastan.
2
Pesto: Skölj grönkålen och skär bort den grova stammen. Mixa ihop grönkålsblad med solrosfrön, gräslök, vitlök, citronskal-och saft samt honung i en matberedare. Tillsätt oljan mot slutet och mixa ihop till en pesto. Smaka av med salt och peppar.
3
Pasta: Skölj grönkålen och skär bort den grova stammen. Skär bladen i grova strimlor. Skölj och tärna zucchini och skala och grovhacka lök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs grönsakerna tillsammans med bondbönor ca 5 min. Krydda med salt och peppar efter smak.
4
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
5
Sila av pastan men spara 1/2 dl av pastavattnet. Lägg tillbaka pastan i kastrullen med vattnet och tillsätt peston. Blanda om ordentligt.
Lägg upp pastan på ett fat och strö över de frästa grönsakerna.
Näringsvärde: 614 kcal, 19 g protein, 28 g fett, 66 g kolhydrater.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
170,30 kr
Basvaror
500 g55,95 kr
111,90 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Extrapris
Spanien, 165 g9,95 kr
60,30 kr /kg
Basvaror
750 ml99,50 kr
132,67 kr /l
Basvaror
34 g33,95 kr
998,53 kr /kg
Spanien, 200 g
30,95 kr
154,75 kr /kg
800 g
31,50 kr
39,38 kr /kg
Extrapris
Sverige, 1 st21,95 kr
21,95 kr /st
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
30,50 kr
38,13 kr /kg
4 för 14 kr
Sverige, 180 g4,00 kr
22,22 kr /kg
2 för 20 kr
Spanien, 300 g14,95 kr
49,83 kr /kg
450 g
26,50 kr
58,89 kr /kg
Liknande recept
