Gå vidare till huvudinnehåll
Crab cakes med lime och ingefära
Mari Bergman

Crab cakes med lime och ingefära

50 minEnkelt
Det finns kakor – och så finns det crab cakes. Krabba smaksatt med ingefära, salladslök, chili, lime och massor av koriander är perfekt att servera som en förrätt eller som en av flera smårätter till en asiatisk middag. Servera gärna med en god chilimajonnäs och extra lime.

Köp hem
1 mskFärsk ingefära
65 gSalladslök
2 stLime
2 stKrabba
1 stKoriander - färsk
Från ditt skafferi
2 dlPanko
1 stÄgg
1 tskChiliflakes
3 mskRapsolja
2 krmSvartpeppar
1 mskPotatismjöl
1 tskSalt
Instruktioner
1

Rensa krabborna. Finhacka krabbköttet och lägg i en bunke.

2

Finstrimla salladslök, skala och riv ingefära och finhacka koriander. Tillsätt till krabbköttet.

3

Tillsätt ägg, potatismjöl, chiliflakes, salt, peppar, rivet limeskal och limesaft från en lime. Blanda om och forma små biffar med hjälp av händerna.

4

Vänd biffarna i pankoströbröd.

5

Hetta upp en stor stekpanna med olja och stek biffarna, några i taget, på medelhög värme tills de är frasiga och gyllenbruna.

6

Servera dina crab cakes tillsammans med limeklyftor och gärna en god chilimajonnäs.

Bild:

Roland Persson

700,20 kr
4 portioner • 19,96 kr per portion
Ingefära EKO Klass1 Kina
29,95 kr

149,75 kr /kg


Salladslök Klass1 Egypt
17,95 kr

143,60 kr /kg


Lime Klass1 Brazil

2 Lime Klass1

5 för 20 kr
Brazil, 94 g
9,90 kr

52,66 kr /kg


Meranus Krabba Soft Shell Fryst

1 Krabba Soft Shell Fryst

Inte tillgänglig
1 kg
549,00 kr

549,00 kr /kg


Koriander Kruka EKO Klass1 Sverige

1 Koriander Kruka EKO Klass1

Extrapris
Sverige, 1 st
26,95 kr

134,75 kr /kg


Spicefield Panko

1 Panko

200 g
25,50 kr

127,50 kr /kg


Kronägg Ägg Frigående EKO M/L 10-p 650g
40,95 kr

4,10 kr /st


Santa Maria Chilipeppar Red Hot Flakes

1 Chilipeppar Red Hot Flakes

Extrapris
Basvaror
28 g
27,00 kr

37,95 kr


Zeta Rapsolja

1 Rapsolja

Basvaror
900 ml
32,50 kr

36,11 kr /l


Santa Maria Svartpeppar Hel

1 Svartpeppar Hel

Basvaror
70 g
33,95 kr

485,00 kr /kg


Kockens Potatismjöl

1 Potatismjöl

Basvaror
500 g
22,95 kr

45,90 kr /kg


Falksalt Hushållssalt Med Jod Falksalt
19,95 kr

33,25 kr /kg