Gå vidare till huvudinnehåll
Kyckling med valnötter, ruccola och pasta
Mathem

Kyckling med valnötter, ruccola och pasta

30 minEnkelt
305,30 kr
4 portioner 51,68 kr per portion
Recept från Familjekassen

400 gSpaghetti
1 dlValnötter
60 gRuccolasallat
100 gParmesanost
1 dlCreme Fraiche Naturell
700 gFärsk kycklingfilé
1 mskOlivolja
Instruktioner
1

Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. (Spar 1 dl av pastavattnet.)

2

Kyckling: Skär kycklingfiléerna i strimlor.

3

Fräs kycklingbitarna i olja i en stekpanna ca 5 min. Låt valnötterna fräsa med den sista minuten.

4

Tillsätt crème fraiche och 1 dl av pastavattnet. Låt koka ihop kort.

5

Riv parmesanosten

6

Vänd ner rucola och hälften av den rivna osten. Låt allt bli varmt.

7

Blanda ihop kycklingen med den nykokta pastan.

Servera kycklingpastan med den rivna osten som finns kvar.

Bild:

Ann Wering