Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Bakad rotselleri med brynt smör, parmesan och äpple
Mari Bergman

Bakad rotselleri med brynt smör, parmesan och äpple

40 minMedel
164,30 kr
4 portioner • 25,09 kr per portion
Bakad rotselleri är ett gott tillbehör och passar till både kött, fisk och kyckling. Se alla våra klimatberäknade recept här. CO2e/portion: 0,42

1 krmSvartpeppar
2 mskOlivolja
1 tskFlingsalt
75 gParmesanost
50 gSmör
1 stSvenska Äpplen
1 stDill - färsk
1 klyftaVitlök Vanlig
50 gHasselnötter
1 kgRotselleri
Instruktioner
1

Värm ugnen till 200 grader.

2

Skala rotsellerin och skär den i bitar. Skala och riv vitlök. Blanda rotselleribitarna med vitlök, olja, flingsalt och svartpeppar i en stor ugnsfast form. Rosta mitt i ugnen i ca 30 min.

3

Tärna äpplet och riv parmesanost. Bryn smöret i en kastrull.

4

Lägg upp den rostade rotsellerin på ett fat. Ringla brynt smör över och toppa med tärnat äpple, riven parmesanost, rostade hasselnötter och dillvippor.

Bild:

Roland Persson

TillbehörFestVegetarisktKlimatsmarta recept
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Brysselkålssallad med brynt smör och rostade hasselnötter

Brysselkålssallad med brynt smör och rostade hasselnötter

20 minEnkelt
Bakad rotselleri med örtsmör, gräddkokt kål med tryffel, rostad mandel och knaperstekt fläsk

Bakad rotselleri med örtsmör, gräddkokt kål med tryffel, rostad mandel och knaperstekt fläsk

1 t 30 minEnkelt
Kålrabbisteak med salviastekt lök och kallrörd bea

Kålrabbisteak med salviastekt lök och kallrörd bea

45 minMedel
Isterbandspasta med äpple och valnötter

Isterbandspasta med äpple och valnötter

45 minEnkelt
Bakad rotselleri med gräddkokt kål, tryffel och rostad mandel

Bakad rotselleri med gräddkokt kål, tryffel och rostad mandel

1 t 30 minMedel
Jordärtskockssoppa med hasselnötscrunch och tångpärlor

Jordärtskockssoppa med hasselnötscrunch och tångpärlor

40 minEnkelt
Röding med blåmusselsås, löjrom och grönkålskrisp

Röding med blåmusselsås, löjrom och grönkålskrisp

50 minMedel
Hel majskyckling med brynt smör, timjan, citron och honung, samt rostade palsternackor med hasselnötter, shitake och druvor

Hel majskyckling med brynt smör, timjan, citron och honung, samt rostade palsternackor med hasselnötter, shitake och druvor

1 t 30 minEnkelt
Rödbetspaj med getost och rosmarin

Rödbetspaj med getost och rosmarin

50 minEnkelt
Supersallad med bönor, korn, jordärtskocka och äpple

Supersallad med bönor, korn, jordärtskocka och äpple

45 minEnkelt
Brysselkålssallad med karamelliserade mandlar

Brysselkålssallad med karamelliserade mandlar

20 minEnkelt
Gyllenrostad blomkål med brödsmul och citron

Gyllenrostad blomkål med brödsmul och citron

1 tEnkelt