Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Falafel i tortillabröd med grönsaksstavar och örtsås
Mari Bergman

Falafel i tortillabröd med grönsaksstavar och örtsås

30 minEnkelt
196,10 kr
4 portioner•23,22 kr per portion
Mumsiga vegetariska wraps med falafel och en fräsch yoghurtsås.

Falafel
1 stÄgg
1 mskOlivolja
0,5 tskChilipulver
1 tskLime
0,5 mskKoriander - torkad
1 mskSpiskummin
1 mskFrysta provencalska örter
2 klyftaVitlök Vanlig
0,5 tskSalt Fint
800 gKikärtor
Sås
1 krmSalt Fint
1 tskHonung
1 mskFrysta provencalska örter
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 stLime
2 dlMatlagningsyoghurt Turkisk
Tillbehör
1 stRöd Paprika
0,5 stIsbergssallat
0,5 stGurka
320 gTortilla Wrap
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 175 grader.

2

Sila av kikärterna och spola dem under kallt vatten. Lägg kikärter skalade vitlöksklyftor, örter, ägg, spiskummin, chilipulver, koriander, limesaft, salt och olja i en matberedare och mixa till en slät massa. Forma 16 små falafelbollar med vattensköljda händer och lägg dem på en bakplåtsklädd plåt. Sätt in i ugnen ca 20 min.

3

Sås: Blanda ihop yoghurten med örter, limesaft, honung, salt och peppar efter smak. Ställ kallt till servering.

4

Tillbehör: Skölj sallad, paprika och gurka. Strimla salladen och skär paprika och gurka i stavar.

5

Fyll tortillabröden med sallad, grönsaksstavar, falafel och örtsås. Vik ihop och ät.

Näringsvärde: Kcal: 621 Fett: 19 g Protein: 25 g Kolhydrater: 77 g

Bild:

Linnea Swärd

LunchSmörgåsar & WrapsHuvudrättVardagPå spisLättlagatBarnvänligtSnabblagat
Skriv ut receptLämna feedback