Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Hemmakock
Torskpaket med potatis, tomat, rödlök och örter
40 minEnkelt
228,75 kr
Monika Ahlbergs matkasse v39. Fiskpaket är lättlagad mat. Dessutom passar det mesta att lägga ner. Idag har jag valt körsbärstomater, basilika, rödlök och smör!
| Till servering | ||
| 150 g | Citron, (1 st) | |
| Torskpaket | ||
| 0,5 tsk | Flingsalt | |
| 400 g | Potatis Fast | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 0,1 st | Bakplåtspapper | |
| 0,5 st | Basilika - färsk | |
| 600 g | Torskfilé | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 1 st | Rödlök | |
| 250 g | Körsbärstomater | |
| 0,3 st | Persilja - färsk | |
| 75 g | Smör | |
Instruktioner
1
Värm ugnen till 250°.
Koka potatisen i lättsaltat vatten i ca 15 minuter. Häll av och skär i 1/2 cm tjocka skivor.
Skär fisken i portionsbitar. Salta och peppra.
Halvera körsbärstomaterna, skala och strimla den röda löken. Hacka persiljan fint.
Pensla dubbla ark bakplåtspapper med olivolja. Fördela potatisskivorna och placera fisken ovanpå. Fyll på med körsbärstomater och rödlök. Toppa med basilikablad, fint hackad persilja och en rejäl klick smör.
Vik ihop paketen ordentligt och stek i ugn på 250° i ca 12-15 minuter.
Skär upp citronen i klyftor och servera till de ångande paketen.
Extrapris
Spanien, 165 g7,95 kr48,18 kr /kg
1 Flingsalt Gourmet 250g Falksalt
Basvaror
250 g41,95 kr167,80 kr /kg
Extrapris
Sverige, 900 g15,00 kr16,67 kr /kg
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
Basvaror
31 g33,95 kr1 095,16 kr /kg
Basvaror
1 st22,50 kr22,50 kr /st
Extrapris
Sverige, 1 st26,95 kr26,95 kr /st
124,00 kr206,67 kr /kg
Basvaror
500 ml86,95 kr173,90 kr /l
4 för 20 kr
Sverige, 150 g5,95 kr39,67 kr /kg
2 för 50 kr
Marocko, 250 g26,95 kr107,80 kr /kg
Extrapris
Sverige, 1 st21,95 kr21,95 kr /st
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
Basvaror
500 g64,95 kr129,90 kr /kg