Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Krispig lax med krämig papardelle
20 minMedel
242,75 kr
Vardagslyxa med lax. Njut av en enkel och snabblagad pasta som har det där lilla extra.
Chili och parmesan lyfter fram laxens smaker och ger samtidigt lite extra sting Se fler snabblagade recept här.
Ingredienser
| Lax | ||
| 4 krm | Salt | |
| 2 krm | Svartpeppar | |
| 400 g | Laxfilé Fryst | |
| 1 msk | Olivolja | |
| Pasta | ||
| 1 msk | Olivolja | |
| 50 g | Parmesanost | |
| 400 g | Pappardelle | |
| 0,5 tsk | Chiliflakes | |
| 3 msk | Tomatpuré | |
| 1 krm | Salt | |
| 1,5 dl | Vatten | |
| 1 krm | Svartpeppar | |
| 1 st | Persilja - färsk | |
| 2 dl | Vispgrädde | |
| 1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
Instruktioner
1
Pasta: Koka upp saltat vatten till pastan.
2
Skala och riv vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs vitlök och chiliflakes på låg värme. Tillsätt tomatpuré och stek i 2-3 min. Tillsätt grädde och låt såsen sjuda på låg värme.
3
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
4
Lax: Skär laxen i kuber. Salta och peppra efter smak. Hetta upp olja i en stekpanna och stek laxkuberna på medelhög värme i ca 1-2 min på varje sida.
5
Pasta: Tillsätt 0,5 dl pastavatten i såsen och låt såsen puttra ytterligare i 2 min. Smaka av såsen med salt och peppar.
6
Sila av pastavattnet och tillsätt pastan i såsen. Vänd runt pastan i såsen.
7
Finriv parmesanosten och finhacka persiljan och vänd ner i pastan. Toppa pastan med de stekta laxkuberna. Klart att servera!
Bild:
Roland Persson
79,95 kr
199,88 kr /kg
70,95 kr
473,00 kr /kg
41,95 kr
83,90 kr /kg
Sverige, 1 st
21,95 kr
21,95 kr /st
27,95 kr
93,17 kr /l
Basvaror
600 g17,50 kr
29,17 kr /kg
Extrapris
Basvaror
34 g29,00 kr
34,50 kr
1 Olivolja Classico Extra Virgin
Basvaror
750 ml85,95 kr
114,60 kr /l
Extrapris
Basvaror
28 g30,00 kr
37,95 kr
Basvaror
200 g23,95 kr
119,75 kr /kg
2 för 22 kr
Basvaror
Spanien, 55 g11,95 kr
217,27 kr /kg
Liknande recept
