Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Fisk | ||
2 dl | Ströbröd | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
1 dl | Vetemjöl | |
2 msk | Olivolja | |
2 krm | Salt Fint | |
2 st | Ägg | |
600 g | Torskfilé | |
Tillbehör | ||
0,5 st | Isbergssallat | |
150 g | Vanliga morötter | |
2 msk | Vinäger | |
1 st | Citron | |
125 g | Körsbärstomater | |
2 msk | Olivolja | |
800 g | Potatis Fast | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
1 krm | Salt Fint | |
Äppelröra | ||
2 dl | Matlagningsyoghurt Turkisk | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
0,5 st | Gul lök | |
1 krm | Salt Fint | |
1 msk | Senap Ljus | |
0,5 st | Persilja - färsk | |
2 st | Äpple Pink Lady |
Potatis: Sätt ugnen på 200 grader. Skölj potatisen och skär den i klyftor. Lägg potatisklyftorna på en plåt och ringla över olja. Salta och peppra efter smak och sätt in i ugnen ca 25- 30 min.
Äppelröra: Skala och tärna äpplena. Skala och finhacka löken och skölj och finhacka persiljan. Blanda samman med yoghurt och senap. Smaka av med salt och peppar och ställ kallt till servering.
Fisk: Skär fisken i fiskpinnestora bitar och krydda med lite salt och peppar. Vispa äggen i en djup tallrik. Blanda ströbröd och vetemjöl på en flat tallrik.
Vänd fiskbitarna först i äggen och sedan i ströbrödsblandningen. Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek fiskpinnarna ett par minuter på varje sida.
Sallad: Skölj och strimla salladen och skölj och dela tomaterna på mitten. Skala och skär morötterna i slantar. Blanda i en skål och ringla över lite olja och vinäger.
Klyfta citronen och servera till den panerade fisken.
Näringsvärde: Kcal: 535 Fett: 10 g Protein: 35 g Kolhydrater: 71 g
Bild:
Linnea Swärd
1 Svartpeppar Grovmalen 255g Kockens
1 Olivolja Extra Virgin Delicato 750ml Monini
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Tomat Plommon baby Klass1 250g
1 Äpple Pink Lady 6-pack Klass1