Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Malin Andersson
Svartvinbärssaft
1 t 30 minEnkelt
99,95 kr
Tid att tömma bärbuskarna i trädgården, här har vi tagit tillvara på svarta vinbär och kokat en riktigt god saft. Tips: Frys in saften i mindre plastflaskor så kan du ta fram vid behov under året.
Saften går naturligtvis även att koka av både röda vinbär samt av frysta bär.
| 1 kg | Vinbär | |
| 5 dl | Strösocker | |
| 7,5 dl | Vatten | |
Instruktioner
1
Skölj bären och lägg dem i en stor kastrull tillsammans med vattnet. Låt koka med lock 10-15 minuter.
2
Mosa bären i kastrullen (mot botten och kanten) med hjälp av t.ex en potatisstöt.
3
Sätt en finmaskig sil ovanför en stor skål och häll över saftkoket, låt stå i ca 20 minuter. Tryck försiktigt ur den sista vätskan ur silen.
4
Skölj ur kastrullen. Mät den silade saften och häll över den i kastrullen tillsammans med strösocker. Använd 5 dl socker per avrunnen liter saft, tex: 1 liter saft = 5 dl socker 1,5 L saft = 7,5 dl socker 5 dl saft = 2,5 dl socker
5
Koka saft + socker på svag värme i ca 10 minuter.
6
Skumma av.
7
Häll upp i väl rengjorda flaskor och låt stå kallt efter att de svalnat. Saften går även utmärkt att frysa!
Bild:
Kerstin Eriksson
99,95 kr99,95 kr /kg
Basvaror
2000 g31,95 kr15,98 kr /kg