Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Kycklinggrillkorv med mejeriets lagrade ost & rostade rapsfrön på en bädd av betor & ruccola
Mattias Larsson för Lönneberga 2022

Kycklinggrillkorv med mejeriets lagrade ost & rostade rapsfrön på en bädd av betor & ruccola

1 tEnkelt
182,30 kr
4 portioner•23,71 kr per portion
Söta rödbetor, pepprig ruccola, smakrik kycklinggrillkorv med tydlig ostkaraktär och en len senapsgrädde – en underbar kombination på sommarens grilltallrik. Har du andra primörer hemma eller tycker ni bättre om andra bladgrönsaker? Laga samma rätt fast med dem istället – det säkraste kortet är alltid ingredienser som familjen gillar.

540 gKycklingkorv
0,25 stFärsk timjan
1 mskBalsamvinäger
65 gRuccolasallat
1 kgRödbetor Färsk
1 mskOlivolja
1 krmSalt Fint
Söt senapsgrädde
3 mskDijonsenap
2 mskFlorsocker
1 tskSenapspulver
1,5 dlVispgrädde
1 krmSalt Fint
Instruktioner
1

Rödbetor: värm ugnen till 200 °C. Skala och dela rödbetorna, lägg i en ugnsfast form. Ringla över lite olivolja, salta och blanda runt. Ugnsbaka i cirka 45 minuter tills genommjuka.

Senapsgrädde: vispa ihop senap, senapspulver och florsocker. Tillsätt grädde och fortsätt vispa till en lättvispad konsistens. Smaka av med salt och ställ i kylen.

Kycklinggrillkorv: tillaga kycklinggrillkorven enligt anvisning på förpackningen.

Servering: lägg rödbetor och ruccola på ett fat. Stänk över balsamvinäger och lite olivolja. Toppa med korven och servera senapsgrädden i en skål bredvid.

HuvudrättGrillat
Skriv ut receptLämna feedback