Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Indisk mangochutneykyckling
30 minEnkelt
En supergod och lättlagad vardagsfavorit med indiska smaker. Tips! Om du köper fryst kycklingfilé - tina den gärna i kylen över natten.
| Kyckling | ||
| 1 dl | Vatten | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 600 g | Kycklinginnerfile Fryst | |
| 0,5 st | Broccoli Färsk | |
| 1 krm | Salt | |
| 2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 1 st | Gul lök | |
| 175 g | Mango Chutney | |
| 1 st | Röd Paprika | |
| 1 msk | Rapsolja | |
| 2 dl | Creme Fraiche Naturell | |
| 1 msk | Kycklingfond | |
| Tillbehör | ||
| 50 g | Mango Chutney | |
| 1 st | Lime | |
| 3 dl | Basmatiris | |
Instruktioner
1
Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Kyckling: Skala och skär lök i klyftor och skala och finhacka vitlök. Skölj och skär paprika i mindre bitar och skär kycklingen i grytbitar.
3
Hetta upp olja i en stekgryta eller stor kastrull. Fräs lök, vitlök paprika och kyckling ca 2-3 min till kycklingen har fått lite färg och löken är mjuk. Tillsätt mango chutney, creme fraiche, vatten och kycklingfond. Låt grytan koka ihop på svag värme ca 7-10 min och smaka av med salt och peppar.
4
Skölj och dela broccolin i buketter och tillsätt till grytan när 2 min återstår av koktiden.
Servera mangochutneygrytan med ris, limeklyftor och ev lite extra mango chutney.
Näringsvärde: 663 kcal, 40 g protein, 21 g fett, 77 g kolhydrater
Bild:
Sanna Livijn Wexell
192,70 kr
Extrapris
Basvaror
34 g24,00 kr
33,95 kr
64,95 kr
92,79 kr /kg
2 för 32 kr
Spanien, 250 g16,95 kr
67,80 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
4 för 14 kr
Sverige, 180 g4,00 kr
22,22 kr /kg
39,95 kr
114,14 kr /kg
Spanien, 310 g
21,95 kr
70,81 kr /kg
Basvaror
900 ml32,50 kr
36,11 kr /l
39,95 kr
79,90 kr /l
Basvaror
180 ml41,50 kr
230,56 kr /l
5 för 20 kr
Brazil, 94 g4,95 kr
52,66 kr /kg
Basvaror
1 kg59,50 kr
59,50 kr /kg
Liknande recept
