Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Quorn i currysås
20 minEnkelt
209,55 kr
En quorngryta på kokosmjölk och curry med bulgur och lättkokta grönsaker
| Tillbehör | ||
| 1 msk | Olivolja | |
| 250 g | Vanliga morötter | |
| 1 krm | Salt | |
| 0,5 st | Haricot Verts | |
| 3 dl | Bulgur | |
| Gryta | ||
| 2 msk | Olivolja | |
| 1 krm | Salt | |
| 300 g | Vegetariska Bitar | |
| 1 st | Vitlök Vanlig | |
| 2 msk | Tomatpuré | |
| 250 ml | Kokosmjölk | |
| 1 st | Röd Paprika | |
| 1 msk | Curry | |
| 0,5 st | Purjolök | |
Instruktioner
1
Koka bulgur efter anvisning på förpackningen. Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten till grönsakerna.
2
Gryta: Skölj paprikan och purjolöken. Skär grönsakerna i bitar och skala och finhacka vitlöksklyftan.
3
Hetta upp en kastrull med olivolja och fräs paprika, purjo och vitlök tills det mjuknar en aning. Tillsätt curry, quornbitar, tomatpuré, kokosmjölk och salt. Blanda om och lägg på ett lock. Låt grytan småputtra på medelvärme ca 5- 10 min.
4
Tillbehör: Skala morötterna och skär dem i stavar. Förväll morotstavarna i de kokande vattnet ca 3 min och haricots vertsen 1 min. Sila av vattnet och lägg upp i en skål. Strö över lite flingsalt och ringla lite olivolja över om du vill. Servera quorngrytan med bulgur och lättkokta grönsaker.
Näringsvärde: 20 g protein 25 g fett 45 g kolhydrater
Bild:
Linnea Swärd
Basvaror
500 ml86,95 kr173,90 kr /l
Sverige, 1 kg
15,95 kr15,95 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
28,95 kr57,90 kr /kg
22,95 kr45,90 kr /kg
75,90 kr189,75 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr199,09 kr /kg
Basvaror
200 g23,95 kr119,75 kr /kg
37,90 kr94,75 kr /l
2 för 28 kr
Spanien, 210 g14,95 kr71,19 kr /kg
Basvaror
34 g32,95 kr969,12 kr /kg
2 för 24 kr
Sverige, 255 g12,95 kr50,78 kr /kg