Stekt panerad fisk

Tina de frysta filéerna

Sätt på spisplattan på 4, smält lite smör/margarin i en stekpanna.

Under tiden:

Häll 1 rått ägg i en djup tallrik, rör runt med sked

Häll 2dl ströbröd i en annan djup tallrik. Tillsätt en nypa salt och lite citronpeppar. Rör runt.

Sänk fiskfiléerna en och en i äggblandningen och lägg dem sedan i ströbröd tills de är helt täckta.

När smöret är smält i pannan steker man filéerna på båda sidorna. Vänd ofta. Pannan får inte bli för varm.