Gå vidare till huvudinnehåll
Blåbärspaj
Carina Hejde

Blåbärspaj

30 minEnkelt
79,45 kr
8 portioner 7,84 kr per portion
En klassisk paj med blåbär och smuldeg. Smulpaj går utmärkt att baka både på färska och frysta blåbär.

1,5 mskPotatismjöl
500 gBlåbär Fryst
1,5 dlVetemjöl
1,5 dlHavregryn
1 dlStrösocker
125 gSmör
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 225 grader.

2

Lägg blåbären i en pajform och strö över potatismjölet. Blanda runt.

3

Blanda socker, havregryn och vetemjöl i en bunke. Tärna smöret och tillsätt i bunken. Nyp ihop allt till en smulig deg.

4

Fördela smuldegen över blåbären i formen.

5

Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 20 min.

6

Låt pajen svalna något och servera med exempelvis vaniljglass eller vaniljsås.

Bild:

Nurlan Emir