Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Grönsaksplock | ||
1 krm | Salt | |
1 st | Broccoli Färsk | |
200 g | Morötter | |
Tillbehör | ||
2 dl | Ris | |
Mangodipp | ||
1 krm | Salt | |
1 msk | Äppelcidervinäger | |
0,5 st | Chilipeppar Röd | |
0,5 st | Mynta - färsk | |
1 msk | Rapsolja | |
300 g | Mango | |
Buffalo wings | ||
2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
1 msk | Honung Flytande | |
1 msk | Balsamvinäger | |
1 kg | Kycklingvingar Frysta | |
3 msk | Tomatpuré | |
0,5 dl | Olivolja | |
1 tsk | Paprikakrydda | |
0,5 dl | Japansk soja |
Sätt ugnen på 200 grader.
Buffalo wings: Blanda ihop olivolja, soja, tomatpuré, balsamvinäger, honung och paprikapulver i en stor bunke. Skala och finhacka vitlöksklyftorna och tillsätt till marinaden. Lägg i kycklingvingarna och blanda om ordentligt så att alla vingar blir täckta av marinad.
Lägg kycklingvingarna med marinaden på en plåt och sätt in i ugnen i ca 30 min tills kycklingen är genomstekt. Ta gärna ut vingarna efter halva tiden och vänd runt.
Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Mangodipp: Lägg mango i en skål och tillsätt hackad chilipeppar, mynta, äppelcidervinäger och rapsolja. Mixa ihop med hjälp av en stavmixer till en slät dippsås och smaka av med en nypa salt.
Grönsaksplock: Koka upp saltat vatten i en kastrull. Dela broccolin i mindre buketter och koka i saltat vatten i ca 1 minut. Sila av vattnet och lägg upp broccolin i en skål.
Skala morötterna och skär i stavar.
Servera buffalo wingsen med mangodipp, grönsaksplock och nykokt ris.
Näringsvärde: 751 kcal. 33 g protein, 33 g fett, 77 g kolhydrater.
Bild:
Emma Mattsson
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Äppelcidervinäger EKO 500ml Garant Eko
1 Blomsterhonung Fairtrade 250g Garant
1 Balsamvinäger Extra Lagrad 250ml Zeta
1 Paprikapulver 37g Santa Maria