Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Vegogryta | ||
1 msk | Balsamvinäger | |
300 g | Vegetarisk Korv Chorizo | |
1 st | Röd Paprika | |
2 tsk | Torkad oregano | |
1 dl | Röda Linser Torkade | |
400 g | Potatis | |
1 krm | Cayennepeppar | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
2 msk | Lantbuljong | |
2 tsk | Basilika - torkad | |
2 dl | Vispgrädde | |
1 msk | Tomatpuré | |
1 msk | Olivolja | |
1 tsk | Honung Flytande | |
380 g | Krossade Tomater | |
300 g | Vanliga morötter | |
1 krm | Salt Fint | |
3 dl | Vatten | |
3 klyfta | Vitlök Vanlig | |
1 st | Gul lök | |
Tillbehör | ||
200 g | Basmatiris |
Vegogryta: Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och tärna morötter och potatis. Hetta upp olja i en stor kastrull eller gryta och fräs grönsakerna utan att det tar färg.
Tillsätt oregano, basilika, en nypa cayennepeppar, tomatpuré och balsamvinäger och fräs ytterligare 30 sek under omrörning. Tillsätt röda linser, krossade tomater, vatten, grädde, lantbuljong och honung. Låt grytan koka upp, sänk värmen, lägg på ett lock och låt grytan sjuda ca 30 min. Rör om då och då så att inte linserna fastnar i botten. Späd ev med mer vatten om det behövs.
Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Vegogryta: Skölj och tärna paprikan och skiva korven. Tillsätt till grytan och låt sjuda ca 10 min till. Smaka av med salt och peppar.
Näringsvärde: 754 kcal, 30 g protein, 28 g fett, 86 g kolhydrater.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
1 Balsamvinäger Extra Lagrad 250ml Zeta
1 Paprika spetsig röd Klass1 200g
1 Svartpeppar Grovmalen 255g Kockens
1 Olivolja Extra Virgin Delicato 750ml Monini
1 Blomsterhonung 500g Lune De Miel
1 Krossade Tomater 390g Garant
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Basmatiris EKO 1kg Garant Eko