Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Rosmarinkryddad fläskytterfilé i ugn med potatis
Mari Bergman

Rosmarinkryddad fläskytterfilé i ugn med potatis

50 minEnkelt
234,70 kr
4 portioner • 36,59 kr per portion
En lättlagad rätt där maten tillagas på en och samma plåt, vilket är smidigt och minskar disken i köket.

Fläskytterfilé
0,5 tskFlingsalt
0,5 tskRosmarin - torkad
600 gFläskytterfile Färsk
100 gMorötter
1 mskOlivolja
800 gPotatis Fast
0,5 mskOxfond
1 krmSalt
250 mlHavrebaserad matlagning
250 gSteklök
1 krmSvartpeppar Malen
1 mskSmör
5 klyftaVitlök Vanlig
Sallad
0,5 stRomansallat
0,5 stGurka
Instruktioner
1

Värm ugnen till 180 grader.

2

Fläskytterfilé: Krydda fläskytterfilén med rosmarin, salt och peppar efter smak. Hetta upp olja och smör i en stekpanna och bryn köttet runt om på hög värme så att köttet får en fin stekyta. Ta av köttet från plattan.

3

Skölj potatisen och skiva den i ½ cm tunna skivor. Skala och skär morötterna i slantar. Skala steklöken och vitlöksklyftorna. Lägg alltsammans på en ugnsplåt och tillsätt olja och salt. Blanda om ordentligt.

4

Dela fläskytterfilén i 4 bitar och lägg på plåten med potatisen. Rosta i ugnen i ca 25-30 min.

5

Vispa ihop havregrädden med köttfond i en skål. Ta ut plåten och häll på grädden. Sätt in i ugnen ytterligare i 5 min.

6

Sallad: Skölj och strimla salladen och skölj och skär gurkan i bitar. Blanda i en skål.

Servera fläskytterfilén och potatisen tillsammans med sallad.

Styling: Carina Hejde

Näringsvärde: 520 kcal, 37 g protein, 20 g fett, 45 g kolhydrater

Bild:

Nurlan Emir

HuvudrättVardagUgn
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Rotfruktsgratäng med stekt bratwurst

Rotfruktsgratäng med stekt bratwurst

50 minEnkelt
Kassler i ugn med svamp o klyftpotatis o sås med sting

Kassler i ugn med svamp o klyftpotatis o sås med sting

20 minEnkelt
Helstekt fläskytterfilé med lingongräddsås och kokt potatis

Helstekt fläskytterfilé med lingongräddsås och kokt potatis

40 minEnkelt
Rotfruktssoppa med knäcke och hoummus

Rotfruktssoppa med knäcke och hoummus

30 minEnkelt
Helstekt fläskytterfilé med krossad potatis och örtsmör

Helstekt fläskytterfilé med krossad potatis och örtsmör

40 minEnkelt
Rotfrukts- och potatisgratäng med kalkonkassler

Rotfrukts- och potatisgratäng med kalkonkassler

45 minEnkelt
Helstekt fläskytterfilé med gräslöksdressing

Helstekt fläskytterfilé med gräslöksdressing

30 minEnkelt
Råstekt potatis- och morotsslantar med stekt fläskkarré och parmesankräm

Råstekt potatis- och morotsslantar med stekt fläskkarré och parmesankräm

40 minEnkelt
Chorizofräs i ugnen

Chorizofräs i ugnen

45 minEnkelt
Salviakryddad fläskytterfilé i gräddsås med potatis

Salviakryddad fläskytterfilé i gräddsås med potatis

30 minEnkelt
Ugnsbakad lax med currysmör och potatis

Ugnsbakad lax med currysmör och potatis

30 minEnkelt
Bästa rotfruksgratängen

Bästa rotfruksgratängen

1 t 30 minEnkelt