Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Pajbotten | ||
200 g | Digestive original | |
100 g | Smör | |
2 msk | Råsocker Strö | |
Tillbehör | ||
2 msk | Strösocker | |
3 dl | Vispgrädde | |
Fyllning | ||
2 st | Kondenserad mjölk, (á 397 g styck) | |
8 st | Ägg | |
8 st | Lime |
Sätt ugnen på 200°.
Smält smöret. Mixa kexen med socker och smält smör till en smulig massa. Tryck ut massan i en pajform med löstagbar botten, ca 26 cm i diameter.
Grädda pajskalet mitt i ugnen ca 5 min. Sänk ugnsvärmen till 150°.
Blanda försiktigt äggulor, kondenserad mjölk och limesaft utan att vispa. Häll blandningen i pajskalet och grädda mitt i ugnen ca 40 min.
Låt pajen kallna. Vispa grädden med socker. Låt pajen svalna och dekorera med limeskivor.
Bild:
Linnea Swärd & Sanna Livijn Wexell
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
1 Vispgrädde 36% 5dl Arla Köket