Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Älgfärsgryta med kantareller
45 minEnkelt
En härlig höstgryta med kantareller. Använd gärna trattkantareller om du har! (Tastelines matkasse v37 2015)
| Tillbehör | ||
| 800 g | Potatis Fast | |
| 4 msk | Rårörda Lingon | |
| 150 g | Sugarsnaps | |
| Älgfärsgryta | ||
| 400 g | Älgfärs | |
| 2 krm | Svartpeppar Malen | |
| 150 g | Kantareller | |
| 1 msk | Kinesisk soja | |
| 0,5 st | Purjolök | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 2,5 dl | Vispgrädde | |
| 1 msk | Smör | |
| 1 dl | Vatten | |
| 1 tsk | Salt | |
| 200 g | Palsternacka | |
Instruktioner
1
Tillbehör: Koka potatisen i saltat vatten.
2
Älgfärsgryta: Skölj och skiva purjolöken. Skala och tärna palsternackan och putsa kantarellerna.
3
Hetta upp lite smör och olja i en gryta eller stor stekpanna och fräs purjolök, palsternacka och kantareller. Tillsätt älgfärsen och stek den genomstekt. Tillsätt grädde, vatten, soja och låt grytan koka ihop under lock ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.
4
Tillbehör: Förväll sugarsnaps i varmt vatten ca 1 min. Sila av och lägg upp i en skål.
Servera älgfärsgrytan tillsammans med kokt potatis, sugarsnaps och rårörda lingon.
Foto och Styling: Sanna Livijn Wexell
Näringsvärde: Kcal: 696 Fett: 38 g Protein: 31 g Kolhydrater: 53 g
Bild:
Sanna Livijn Wexell
335,25 kr
Sverige, 900 g
19,95 kr
22,17 kr /kg
660 g
58,50 kr
88,64 kr /kg
Guatemala, 150 g
39,95 kr
266,33 kr /kg
129,00 kr
322,50 kr /kg
Extrapris
Basvaror
34 g24,00 kr
33,95 kr
30,95 kr
154,75 kr /kg
1 Soja Mushroom Pearl River Bridge
Basvaror
500 ml32,95 kr
65,90 kr /l
Extrapris
Nederländerna, 255 g10,00 kr
13,95 kr
Basvaror
500 ml74,95 kr
149,90 kr /l
5 dl
34,95 kr
69,90 kr /l
Basvaror
500 g61,50 kr
123,00 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Sverige, 500 g
11,95 kr
23,90 kr /kg
Liknande recept