Gå vidare till huvudinnehåll
Grönkålspizza i slice
Mari Bergman

Grönkålspizza i slice

20 minEnkelt
En ny favorit bland all julmat! Godaste smakkombinationen på en pizza i juletider. Använd färdig deg och trolla fram ett gott tilltugg till julens alla mingel på nolltid, eller servera som en del på julbordet. Det här receptet ingår i Mathems klassiska julbord. Se alla recept som ingår vårt klassiska julbord här

125 gGrönkål
0,5 stRödlök
2 stFikon Färska
0,5 krmSvartpeppar
100 gRiven Västerbottensost
1 krmSalt
400 gPizzadeg - Surdeg
1 stCitron - Eko
1 tskOlivolja
1 stBakplåtspapper
100 gÄdelost
1 dlYoghurt för Matlagning
Instruktioner
1

Värm ugnen till 220 grader.

2

Dra ut pizzadegen till önskad form och lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper.

3

Skölj grönkålen och fräs i olja så att den mjuknar en aning. Krydda med en nypa salt och peppar. Skala rödlöken och skär i tunna klyftor.

4

Bred ut yoghurt över pizzadegen och strö över riven ost, den frästa grönkålen samt rödlöksklyftor. Smula över ädelost och grädda i ugnen i ca 15 min.

5

Dekorera den färdiga grönkålspizzan med fikon, rivet citronskal och lite svartpeppar från kvarn. Skär upp i bitar.

Servera som ett tilltugg på julbordet.

Styling: Carina Hejde och Mari Bergman

Bild:

Nurlan Emir

233,80 kr
8 portioner • 16,17 kr per portion
Grönkål Klass1 Spanien

1 Grönkål Klass1

Spanien, 200 g
30,95 kr

154,75 kr /kg


Lök Röd styck Klass1 Sverige

1 Lök Röd styck Klass1

3 för 12 kr
Sverige, 150 g
4,50 kr

30,00 kr /kg


Fikon Färska Klass1 Brazil

1 Fikon Färska Klass1

2 för 30 kr
Brazil, 75 g
15,95 kr

212,67 kr /kg


Santa Maria Svartpeppar Hel

1 Svartpeppar Hel

Basvaror
70 g
33,95 kr

485,00 kr /kg


Västerbottensost® 33% Riven Norrmejerier
53,50 kr

356,67 kr /kg


Falksalt Hushållssalt Med Jod Falksalt
19,95 kr

33,25 kr /kg


POP Bakery Pizzadeg Surdeg
37,95 kr

94,88 kr /kg


Citron EKO Klass1 Spanien

1 Citron EKO Klass1

3 för 27 kr
Spanien, 160 g
9,95 kr

62,19 kr /kg


Garant Olivolja Extra Virgin
74,95 kr

149,90 kr /l


Eldorado Bakplåtspapper

1 Bakplåtspapper

Basvaror
24 st
15,50 kr

0,65 kr /st


Kvibille® Ädelost Grädd Blåmögelost 36% Kvibille
41,50 kr

296,43 kr /kg


Larsa Foods Grekisk Yoghurt 10% Naturell
39,50 kr

39,50 kr /kg