Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Klassiska hamburgare med rotfruktsstrips och coleslaw
40 minEnkelt
Finns det något bättre än riktigt saftiga, klassiska hamburgare? Detta receptet är det enda du kommer behöva, det är så gott!
| Rostade rotfruktsstrips | ||
| 300 g | Potatis Fast | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 300 g | Vanliga morötter | |
| Hamburgare | ||
| 2 krm | Svartpeppar Malen | |
| 75 g | Prästost Skivad | |
| 4 msk | Tomatketchup | |
| 500 g | Nötfärs | |
| 200 g | Hamburgerbröd | |
| 1 tsk | Salt | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 4 tsk | Senap Ljus | |
| 0,25 st | Romansallat | |
| Coleslaw | ||
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 300 g | Vitkål | |
| 1 dl | Creme Fraiche Naturell | |
| 0,5 st | Citron | |
| 200 g | Vanliga morötter | |
| 1 tsk | Vit balsamvinäger | |
| 1 tsk | Honung Flytande | |
| 1 krm | Salt | |
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Rostade rotfruktsstrips: Skala och skär potatis och morötter i stavar. Tillsätt olja och salt efter smak och blanda om ordentligt. Sprid ut rotfrukterna på en plåt och sätt in i ugnen ca 30 min.
3
Hamburgare: Blanda nötfärs med salt och peppar och forma 4 burgare. Hetta upp olja i en stekpanna och stek hamburgarna på medelhög värme ca 3 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Sänk värmen och låt de bli klara i pannan. Lägg på en ostskiva och låt den smälta lite.
4
Coleslaw: Skala och grovriv morötterna och skölj och strimla vitkålen tunt. Blanda i en skål och tillsätt citronsaft, balsamvinäger, honung och creme fraiche. Smaka av med salt och peppar.
Montera hamburgarna i bröden med sallad, ketchup och senap. Servera tillsammans med rotfruktsstrips och coleslaw.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Näringsvärde: 700 kcal, 39 g protein, 29 g fett, 66 g kolhydrater.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
359,20 kr
Sverige, 900 g
19,95 kr
22,17 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Basvaror
750 ml99,50 kr
132,67 kr /l
Extrapris
Sverige, 1 kg10,00 kr
15,95 kr
Basvaror
34 g33,95 kr
998,53 kr /kg
300 g
65,95 kr
219,83 kr /kg
Basvaror
1250 g38,95 kr
31,16 kr /kg
97,50 kr
195,00 kr /kg
34,50 kr
123,21 kr /kg
220 g
21,50 kr
97,73 kr /kg
Spain, 180 g
19,95 kr
110,83 kr /kg
Tyskland, 2000 g
39,95 kr
19,98 kr /kg
39,95 kr
79,90 kr /l
Extrapris
Spanien, 165 g9,95 kr
60,30 kr /kg
Basvaror
250 ml46,95 kr
187,80 kr /l
Basvaror
500 g55,95 kr
111,90 kr /kg
Liknande recept
