Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Pestopasta med citronkryddad fisk
Mari Bergman

Pestopasta med citronkryddad fisk

30 minEnkelt
364,15 kr
4 portioner • 57,35 kr per portion
Pesto tillsammans med pasta och fisk är verkligen gott! I det här receptet har vi gjort egen pesto men det går lika bra att köpa färdiggjord.

Pasta
1 mskOlivolja
1 krmSalt
350 gSpaghetti
150 gHaricot Verts Färsk
Fisk
1 krmSalt
1 krmSvartpeppar Malen
1 mskOlivolja
1 stCitron
1 mskSmör
600 gKoljafile
Pesto
50 gParmesanost
1 krmSvartpeppar Malen
100 gSötmandel Naturell
2 krmFlingsalt
1 stBasilika - färsk
1 klyftaVitlök Vanlig
3 mskOlivolja
Instruktioner
1

Pesto: Skär parmesanen i mindre bitar och skölj basilikan. Lägg alla ingredienser till peston i en matberedare och mixa till en slät massa, tillsätt 2 msk citronsaft.

2

Pasta: Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på paketet.

3

Fisk: Salta och peppra fiskfiléerna på båda sidor. Skölj citronen och riv skalet från ½ citronen över fisken.

4

Hetta upp en stekpanna med lite olja och smör och stek fiskfiléerna gyllenbruna på båda sidor.

5

Pasta: Tillsätt haricots verts till pastavattnet de 2 sista min. Sila av vattnet och blanda pasta och haricots verts med peston. Tillsätt lite extra olivolja om det behövs.

Servera pestopastan med den stekta fisken och riv lite extra citronskal över.

Näringsvärde: Kcal:

793

Fett: 34 g. Protein: 50 g. Kolhydrater: 69 g

Bild:

Susanna Livijn Wexell

LunchHuvudrättVardagPå spisLättlagatBarnvänligtSnabblagat
Skriv ut receptLämna feedback