Raw avokadosoppa med ingefära

Name: Raw avokadosoppa med ingefära
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 msk Olivolja; 35 g Färsk bladspenat; 0.5 msk Vitvinsvinäger; 1 st Gurka; 1 st Lime; 1 msk Färsk ingefära; 1 st Mynta - färsk; 2 krm Salt; 1 st Avokado

15 minEnkelt

117,70 kr

1 portion • 66,15 kr per portion

Portioner

En grön och härlig soppa fullproppad med nyttigheter - perfekt att ta med sig på en picknick eller som en lätt lunch. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med max 500 kcal. Se alla våra recept med max 500 kcal här


1 msk	Olivolja
35 g	Färsk bladspenat
0,5 msk	Vitvinsvinäger
1 st	Gurka
1 st	Lime
1 msk	Färsk ingefära
1 st	Mynta - färsk
2 krm	Salt
1 st	Avokado

Instruktioner

Halvera, kärna ur och lägg avokadoköttet i en mixerbunke.

Skala och grovtärna gurkan. Skala och riv ingefära. Skölj och riv skalet från limen.

Tillsätt gurka, ingefära, limeskal, limesaft, spenat, myntablad, olja, vinäger och salt i mixerbunken. Mixa till en slät soppa. Häll upp i glas och servera!

Näringsvärde: 341 kcal, 5 g protein, 29 g fett, 13 g kolhydrater

Bild:

Petter Fällström

Lunch Kallt Soppa Picknick Max 500 kcal

Skriv ut recept Lämna feedback