Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
2 msk | Bladpersilja - färsk | |
0,5 dl | Olivolja | |
400 g | Spaghetti | |
800 g | Hela Tomater Konserverade | |
2 tsk | Sambal Oelek | |
140 g | Svarta oliver utan kärnor | |
3 klyfta | Vitlök Vanlig | |
2 msk | Kapris | |
40 g | Sardeller |
Låt tomaterna rinna av i en sil. Skär dem i mindre bitar. Fräs hackad vitlök i olivolja i en kastrull i några minuter utan att den får färg. Tillsätt tomaterna , sardellerna, oliver, sambal oelek och kapris. Låt sjuda under lock i 30 minuter. Rör om då och då. Koka spaghettin mjuk men spänstig, "al dente", i rikligt med saltat vatten. Häll av vattnet och vänd ner spaghettin i såsen. Strö över persilja och severa.
Vintips: Montepulciano d'Abruzzo
: Montepulciano d'Abruzzo