Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Gunilla Stübner och Mari Bergman
Rökiga laxkuber med citronaioli
30 minEnkelt
Små men naggande goda laxkuber som du gör på en halvtimme. Perfekta till buffén eller som plockmat innan varmrätten. Blanda snabbt och enkelt till aiolin när laxen är i ugnen och klicka sedan på vid servering. Voilá! Tips! Tina laxen i kylen över natten om du köpt fryst. Om du inte hittar bbq-glaze så kan du ersätta med 1.5 tsk liquid smoke som blandas med 3 msk rapsolja och 2 msk farinsocker.
| Citronaioli | ||
| 2 krm | Salt | |
| 1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 1 st | Citron | |
| 1 dl | Majonnäs | |
| Laxkuber | ||
| 1 st | Bakplåtspapper | |
| 0,5 tsk | Citronpeppar | |
| 0,5 dl | Grillolja Allround | |
| 1 kg | Färsk laxfilé | |
| 1 tsk | Salt | |
| Dekoration | ||
| 0,25 st | Gräslök - färsk | |
Instruktioner
1
Värm ugnen till 170°.
2
Laxen: Skär laxen i kuber (cirka 4x4 cm).
3
Blanda laxkuberna med bbq-glaze i en bunke. Vänd runt så att alla laxbitar blir täckta och låt stå i 15 min.
4
Lägg ut laxkuberna på en plåt med bakplåtspapper. Salta och strö på citronpeppar. Ugnsbaka kuberna i 10 min.
5
Citronaioli: Blanda majonnäsen med pressad vitlöksklyfta, 1 tsk citronsaft och rivet citronskal från en halv citron. Smaka av med salt.
6
Vid servering: Lägg upp kuberna på fat och klicka på citronaioli. Dekorera med gräslök.
Bild:
Nurlan Emir
382,80 kr
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr
199,09 kr /kg
Extrapris
Spanien, 165 g9,95 kr
60,30 kr /kg
400 g
32,95 kr
82,38 kr /kg
Basvaror
24 st15,50 kr
0,65 kr /st
Basvaror
55 g30,50 kr
554,55 kr /kg
39,95 kr
99,88 kr /l
Tillgänglig 9. apr
500 g278,00 kr
278,00 kr /kg
Extrapris
Sverige, 1 st21,95 kr
21,95 kr /st
Liknande recept
