Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Carina Hejde
Rödbetskaka
1 tEnkelt
En kaka som blir otroligt saftig tack vare de rivna rödbetorna som tillsätts i smeten. Kakan toppas med frosting och valnötter, vilket gör den helt oemotståndlig!
| Frosting | ||
| 200 g | Färskost Naturell | |
| 1 tsk | Vaniljsocker | |
| 1 dl | Valnötter | |
| 1 dl | Kvarg 10 procent | |
| 1 dl | Florsocker | |
| Rödbetskaka | ||
| 1 tsk | Vaniljsocker | |
| 2,5 dl | Strösocker | |
| 300 g | Rödbetor Färsk | |
| 0,5 msk | Smör | |
| 2 st | Ägg | |
| 1,5 dl | Rapsolja | |
| 2 tsk | Bakpulver | |
| 3 dl | Vetemjöl | |
| 0,5 dl | Riven kokos | |
| 1,5 msk | Kanel Malen | |
Instruktioner
1
Rödbetskaka: Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram en ugnsform (ca 20x30 cm). Smörj formen med smör och bröa med kokosflingor.
2
Skala och riv rödbetor.
3
Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ner rödbetorna och rapsolja.
4
Blanda vetemjöl, bakpulver, kanel och 1 tsk vaniljsocker i en annan bunke och rör sedan ner allt i äggsmeten.
5
Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 40 min. Låt kakan svalna och stjälp sedan upp den på ett fat.
6
Frosting: Blanda färskost, kesella, florsocker och 1 tsk vaniljsocker i en bunke.
7
Bred glasyren över kakan och strö över grovhackade valnötter. Klart att servera!
Recept och styling: Carina Hejde
Bild:
Nurlan Emir
151,80 kr
22,95 kr
114,75 kr /kg
Basvaror
160 g21,95 kr
137,19 kr /kg
24,95 kr
249,50 kr /kg
19,50 kr
78,00 kr /kg
Basvaror
500 g17,50 kr
35,00 kr /kg
Basvaror
1 kg21,95 kr
21,95 kr /kg
Sverige, 1 kg
24,95 kr
24,95 kr /kg
Basvaror
500 g61,50 kr
123,00 kr /kg
40,95 kr
4,10 kr /st
Basvaror
900 ml32,50 kr
36,11 kr /l
Basvaror
225 g20,50 kr
91,11 kr /kg
Basvaror
2 kg17,95 kr
8,98 kr /kg
200 g
18,50 kr
92,50 kr /kg
Extrapris
Basvaror
40 g24,00 kr
32,95 kr
Liknande recept
