Pestoägg på stekt surdegsbröd

Name: Pestoägg på stekt surdegsbröd
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 msk Smör; 2 krm Chiliflakes; 2 krm Salt; 100 g Pesto Grön; 4 st Ägg; 2 st Avokado; 0.5 st Gräslök - färsk; 4 skiva Surdegsbröd

15 minEnkelt

175,25 kr

4 portioner • 22,66 kr per portion

Portioner

TikTok poppisen pestoägg går på ett kick att laga och passar perfekt att äta till både frukost, lunch och mellanmål. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Från ditt skafferi
2 msk	Smör
2 krm	Chiliflakes
2 krm	Salt
Köp hem
100 g	Pesto Grön
4 st	Ägg
2 st	Avokado
0,5 st	Gräslök - färsk
4 skiva	Surdegsbröd

Instruktioner

Skär brödet i 4 rejäla skivor. Stek brödskivorna i en stekpanna i smör gyllene på båda sidor.

Lägg brödskivorna på tallrikar. Skiva avokadon och fördela på bröden.

Värm stekpannan igen och klicka i hälften av peston. Knäck i två ägg över peston och stek på medelvärme. Krydda äggen med lite salt och chiliflakes. Dra loss med en stekspade så att du får två stycken separata pestoägg.

Lägg upp pestoäggen på brödskivorna.

Gör samma procedur med resterande pesto och ägg. Toppa med finhackad gräslök. Ät och njut!

Lunch Vardag Frukost Mellanmål Brunch Lättlagat Snabblagat Smörgåsar & Wraps Köp hem fem

Skriv ut recept Lämna feedback