Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Stekt lax med örtdoftande pasta
Mari Bergman

Stekt lax med örtdoftande pasta

30 minEnkelt
240,75 kr
4 portioner • 44,23 kr per portion
Den krämiga pastan är smaksatt med gräslök och grönkål och serveras med stekt lax. Lättlagat och gott!

Lax
1 krmSvartpeppar Malen
1 krmSalt
500 gLaxfilé Fryst
1 mskOlivolja
Pasta
350 gRigatoni
85 gGrönkål
0,5 stGräslök - färsk
150 gCitron, (1 st)
200 gEdamamebönor
1 krmSvartpeppar Malen
1 tskHonung Flytande
1 krmSalt
2 dlCreme Fraiche Naturell
Instruktioner
1

Tina laxfilén.

2

Pasta: Koka upp saltat vatten till pastan.

3

Lax: Salta och peppra varje laxfilé efter smak.

4

Hetta upp olja i en stekpanna och stek laxen på medelhög värme i ca 2 min på båda sidor så att den får en fin gyllenbrun stekyta. Sänk sedan värmen ordentligt och låt laxen bli klar i pannan.

5

Pasta: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Tillsätt grönkålen när det återstår ca 2 min av koktiden.

6

Blanda creme fraiche med citronskal, citronsaft, finhackad gräslök och honung i en skål.

7

Sila av pastan och grönkålen och häll sedan tillbaka i kastrullen. Tillsätt creme fraicheröran och sojabönorna och låt alltsammans koka ihop i 1 min. Smaka av med salt och peppar.

Servera pastan med den stekta laxen.

Näringsvärde: 690 kcal, 37 g protein, 32 g fett, 60 g kolhydrater

Bild:

Sanna Livijn Wexell

HuvudrättVardagPå spis
Skriv ut receptLämna feedback