Gå vidare till huvudinnehåll
Räktacos med en fruktig het salsa
Mia Troberg

Räktacos med en fruktig het salsa

30 minEnkelt
Fräschare fredagsmys får man leta efter. Friska smaker blandas med lite hetta.

Het fruktsalsa med avokado
0,5 stGurka
2 stAvokado
1 krmSalt
0,5 stChilipeppar Röd
0,5 stLime
0,5 stAnanas Färsk
1 stRöd Paprika
Räktacos
1 krmSvartpeppar Malen
1 stRödlök
1 mskLime
1 mskSweet Chili
1 stTacoskal Tubs Mini
1 tskSpiskummin
400 gRäkor Skalade
1 krmSalt
1,5 mskTomatpuré
2 klyftaVitlök Vanlig
Instruktioner
1

Börja med salsan: Skala och skär ananas i små bitar. Skär paprika, gurka och avokado i små bitar. Blanda allt i en bunke med pressad lime och finhackad röd chili. Smaka av med salt.

2

Blanda räkorna med spiskummin, sweet chili och limesaft. Hacka löken och vitlöken. Fräs lök och vitlök i rapsolja i en stekpanna. Salta och peppra lite.

3

Tillsätt tomatpuré, rör om och vänd sedan ner de marinerade räkorna. Låt alltsammans lite varmt, bara en minut eller så, annars blir räkorna sega. Häll upp i en skål.

Näringsinnehåll: Energi (kcal) 386,7 Protein (g) 24,3 Fett (g) 20,3 Kolhydrater (g) 24,6

Bild:

Susanna Livijn Wexell

369,70 kr
4 portioner • 42,13 kr per portion
Gurka Svensk Klass1 Sverige

1 Gurka Svensk Klass1

2 för 36 kr
Sverige, 270 g
18,95 kr

70,19 kr /kg


Avokado Mogen Klass1
33,90 kr

101,50 kr /kg


Falksalt Hushållssalt Med Jod
19,95 kr

33,25 kr /kg


Chilipeppar Röd Klass1 Spanien

1 Chilipeppar Röd Klass1

Extrapris
Spanien, 25 g
5,50 kr

220,00 kr /kg


Lime Klass1 Brazil

1 Lime Klass1

5 för 20 kr
Brazil, 94 g
4,95 kr

52,66 kr /kg


Ananas Klass1 Costa Rica

1 Ananas Klass1

Costa Rica, 1000 g
36,95 kr

36,95 kr /kg


Paprika Röd Klass1 Nederländerna

1 Paprika Röd Klass1

Nederländerna, 210 g
19,95 kr

95,00 kr /kg


Santa Maria Svartpeppar Grovmalen
33,95 kr

998,53 kr /kg


Lök Röd styck Klass1 Sverige

1 Lök Röd styck Klass1

3 för 12 kr
Sverige, 150 g
4,50 kr

30,00 kr /kg


Santa Maria Sweet Chili Sauce
31,50 kr

63,00 kr /l


Santa Maria Mini Taco Tubs 10-p
28,50 kr

331,40 kr /kg


Santa Maria Spiskummin

1 Spiskummin

Basvaror
33 g
30,50 kr

924,24 kr /kg


Feldts Handskalade Räkor MSC 500g
185,00 kr

370,00 kr /kg


Mutti Tomatpure

1 Tomatpure

Basvaror
200 g
23,95 kr

119,75 kr /kg


Vitlök Klass1 Spanien

1 Vitlök Klass1

2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g
10,95 kr

199,09 kr /kg