Chokladbollsrulltårta

Name: Chokladbollsrulltårta
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 dl Riven kokos; 6 msk Kakao; 2 dl Strösocker; 200 g Smör; 2 msk Vaniljsocker; 7 dl Havregryn; 1 st Ägg; 1.5 dl Hallon; 100 g Smör; 2 dl Florsocker; 2 tsk Vaniljsocker

1 t 30 minEnkelt

190,70 kr

1 portion • 114,20 kr per portion

Portioner

Chokladbollar är en älskad godsak, som går hem hos både stora och små! Här är en riktigt smaskig variant - chokladbollsrulltårta! Fylld med len smörkräm och färska hallon. Perfekt på barnkalas eller till fikat!

Dekoration
1 dl	Riven kokos
Chokladbollssmet
6 msk	Kakao
2 dl	Strösocker
200 g	Smör
2 msk	Vaniljsocker
7 dl	Havregryn
Fyllning
1 st	Ägg
1,5 dl	Hallon
100 g	Smör
2 dl	Florsocker
2 tsk	Vaniljsocker

Instruktioner

Chokladbollssmet: Blanda alla ingredienser i en bunke till en smet.

Fyllning: Blanda smör, florsocker, vaniljsocker och 1 äggula till en smet.

Lägg chokladbollssmeten mitt på ett bakplåtspapper och lägg sedan ett till bakplåtspapper ovanpå. Kavla ut smeten till en rektangel, ca 1 cm tjock. Försök få så raka kanter som möjligt, om de blir ojämna kan du skära till dem med kniv.

Bred på ett jämnt lager av fyllningen på chokladbollssmeten. Lägg på hallon i olika rader på fyllningen.

Rulla ihop chokladbollsrulltårtan med hjälp av bakplåtspappret den ligger på. Rulla så tajt som möjligt.

Låt ligga i kylen 1-2 timmar. Rulla chokladbollsrulltårtan i riven kokos innan servering.

Fotograf: Andrea Klintbjer

Bild:

Andrea Klintbjer

Fika & bakverk

Skriv ut recept Lämna feedback