Snabba wraps med rostbiff och currydressing

Koka potatisen och låt den svalna.

Hacka äpplet fint. Blanda ingredienserna till currydressingen, (Crème fraiche gräddfil, curry, finhackat äpple) och smaka av med lite salt och peppar. Tillsätt eventuellt mera curry.

Skiva potatisen och finhacka löken. Lägg ut brödet och fördela potatis, ruccola, rostbiff, lök och solrosskott på brödet. Ringla currydressingen över. Vik eller rulla ihop brödet.