Piripirisås är en klassisk chilisås från Portugal, tillverkad av Malagueta chili, en liten grön chilifrukt (4 cm) som får en intensiv röd färg när den blir mogen. Piripirisås är perfekt när man vill ha bakgrundshetta i sin matlagning, som i grytor, såser, marinader och dressingar. Malagueta chili har 60 000 - 100 000 på Scoville skalan (medium).

Piripirisås är en klassisk chilisås från Portugal, tillverkad av Malagueta chili, en liten grön chilifrukt (4 cm) som får en intensiv röd färg när den blir mogen. Piripirisås är perfekt när man vill ha bakgrundshetta i sin matlagning, som i grytor, såser, marinader och dressingar. Malagueta chili har 60 000 - 100 000 på Scoville skalan (medium).