Färsk lax av premiumkvalitet. ASC-märkt. Pinfärsk och fulltrimmad lax, med skinn. Korshags lax har en fast och fin konsistens. Passar för all tillagning av lax, även till rätter som sushi och poké bowl. Hållbart odlad i Norge; Pinfärsk/pre-rigor och fulltrimmad/D-trim råvara. Pre-rigor kvalitet innebär att laxen är pinfärsk. Kravet för att få kallas ”pre-rigor” är att laxen fileas inom 3 timmar efter att den är upptagen ur havet. Inom totalt max 6 timmar är den även putsad, packad och klar för leverans. Pre-rigor slaktad lax har en fast och fin konsistens och är mikrobiellt överlägsen. Filéerna är D-trimmade, vilket betyder att de är fulltrimmade och att inga hinnor eller bukfett finns kvar på filéerna. Laxen levereras med skinn för att kunna säkerställa att laxen inte har några skador, sår eller har fångats under sin lekperiod.

2 dagar

valfri dag

400 gram

lax.

Sverige

Korshags Food AB

818 kJ / 196 kcal

13.20 g

1.80 g

0.50 g

0.10 g

18.90 g

1 g